• 选择合适的茶具：
• 玻璃杯：能直观地欣赏绿茶在水中舒展的优美姿态，是冲泡绿茶的首选。
• 白瓷盖碗：可以更好地保留茶香，方便控制出汤时间。
• 准备优质水源：
• 宜选用纯净水或矿物质含量较低的天然水，避免使用含有较多杂质或异味的水。
• 控制水温：
• 一般来说，绿茶的冲泡水温在 75 - 85℃之间。水温过高会烫伤茶叶，导致茶汤苦涩；水温过低则茶叶内含物质不易浸出，影响茶汤滋味。

• 投茶量：
• 按照茶具容量大小，每 100 - 150 毫升水可投放 2 - 3 克茶叶。
• 润茶（醒茶）：
• 将少量热水沿杯壁缓缓注入，使茶叶浸润，然后快速倒出这部分水。润茶可以唤醒茶叶，激发茶香。
• 注水：
• 使用高冲的方式，让水流从高处冲入茶具，使茶叶在水中翻滚，充分接触热水。注水时应避免直冲茶叶，以免破坏茶叶的形状。
• 冲泡次数：
• 绿茶一般可冲泡 3 - 4 次。第一次冲泡的时间约为 30 - 60 秒，之后每次冲泡可适当延长 10 - 20 秒。

• 根据茶叶等级调整：
• 对于芽叶细嫩的高档绿茶，水温可稍低，冲泡时间可稍短；而对于稍粗老的茶叶，水温可适当提高，冲泡时间也可延长。
• 控制出汤速度：
• 使用玻璃杯冲泡时，可以直接将茶汤倒出；使用盖碗时，要掌握好出汤的时间和手法，避免茶叶长时间浸泡在水中导致茶汤过浓。
• 品饮顺序：
• 先闻茶香，再观汤色，最后品味茶汤。感受绿茶的清香、鲜爽和回甘等特点。

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