英国红茶品种丰富，以下是一些常见的种类：

1. 阿萨姆红茶（Assam）：产于印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。
2. 锡兰红茶（Ceylon Black Tea）：来自斯里兰卡（旧称锡兰），其味道轻盈。锡兰高地的乌巴茶产于山岳地带的东侧，以七九月所获的品质最优。乌巴红茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一样，其风味具有刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
3. 大吉岭红茶（Darjeeling）：产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。以五六月份的茶品质最优，被誉为 “红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，拥有很高的身价。
4. 伯爵茶（Earl Grey）：由红茶和佛手柑油调制而成，具有丰富的柑橘香，可与浓郁的甜味或咸味完美搭配，比如黑巧克力或是五香羊肉。伯爵茶有经典伯爵茶和烟熏伯爵茶等不同类型，其中烟熏伯爵茶是应皇宫要求调配的，将传统的佛手柑与正山小种（茶叶经松木熏制而成，有着非常浓烈的松烟香）和珠茶（绿茶）混合，适合搭配烤鸭。
5. 英国早餐茶（English Breakfast Tea）：这是一种浓郁、强劲的红茶，适合早晨起床时饮用，可搭配带有浓果酱的吐司，或者是一顿丰盛的英式（甚至是爱尔兰式）早餐。它通常由不同叶片等级的阿萨姆茶混合制作，风味浓郁。其中，爱尔兰早餐茶是 fortnum's 家最浓、最强劲的茶。
6. 皇家混合茶（Royal Blend）：fortnum's 家最著名的一款经典而传统的红茶，最初是在 1902 年为爱德华七世创造混酿出，以其光滑、蜂蜜般的风味广受欢迎，是搭配早餐浓果酱或午餐干酪吐司的上佳之选。
7. 安妮女王茶（Queen Anne）：这是为庆祝品牌创建 200 周年而创建的茶叶，以创始人在 1707 年侍奉的君王安妮女王命名，于 1927 年进行了更改，采用阿萨姆混合锡兰茶，适合搭配咸味的三明治，如烟熏三文鱼和奶酪芝士。单喝时清新，但有些涩。
8. 禧年纪念茶（Jubilee）：现任伊丽莎白二世女王是 fortnum 创立以来第十二任君主，这款茶是为纪念女王当时六十周年登基庆典而创建。它融合了印度、锡兰和中国的茶，具有醇厚的甜度和金色的光泽，还带有淡淡的烟熏味，与经典的黄瓜三明治搭配非常美味。
9. 威尔士王子茶（Prince of Wales Tea）：通常是一种混合茶，可能包含来自不同地区的茶叶，具体口味和特点会因品牌和调配方式而有所不同。
10. 白毫红茶（Silver Tip White Tea）：选用鲜嫩的茶芽制成，茶叶上覆盖着银白色的毫毛。其茶汤清淡、柔和，具有独特的香气和口感。
11. 果香茶（Fruit-Flavored Black Tea）：在红茶中添加了水果香料或天然水果提取物，赋予了茶水果的香气和风味，如柠檬红茶、草莓红茶等。

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